Хранение выращенного урожая овощных культур

Наилучшее место для хранения большинства овощных культур — погреб. Сладкий перец может храниться в погребе до 2 мес. Его надо высыпать на мешковину, расстеленную на полу погреба, слоем до 50 см или уложить прямо на картофель. На стеллажах перец сохраняется хуже — большое количество его портится (загнивает). Перед закладкой на хранение перец необходимо рассортировать — отобрать порченые и вызревшие плоды и переработать. Сохраняться будут чистые, не поврежденные плоды без влаги. Важно только плоды не перемещать, не перекладывать с места на место.

Срезанные головки капусты перед закладкой на хранение должны подтянуть, для этого их можно хранить в сарае и только при угрозе морозов нужно убрать в погреб. Следует иметь в виду, что лучше храниться небольшие головки.

Погреб можно использовать и для хранения топинамбура. Однако эту культуру не обязательно убирать полностью, со всего участка — можно часть ее оставить в земле на грядках, она нормально зимует там. Зимой, как только оттает земля, можно продолжить сбор урожая.

Оптимальными для хранения овощей в погребе считаются такие условия: влажность воздуха — 80%, температура 2-5° С, причем очень важно, чтобы температура не колебалась. Чтобы в погребе не завелись мыши, в вечерние и тем более ночные часы его двери должны быть закрыты.

Чеснок и лук хорошо хранятся в сухом помещении при температуре воздуха до 18° С. Луковицы необходимо разложить не толстым слоем и периодически проверять их состояние.

Зелень укропа можно высушить, запаковать в бумажные коробки, пакеты и хранить вместе с лекарственными растениями.

Лучше других в свежем виде сохраняются помидоры сорта Де-Барао и другие сливки. Оптимальные условия хранения для помидоров создаются при влажности воздуха 60-80%, температуре до 12° С и периодическом проветривании. Можно хранить помидоры,, развесив кисти с плодами или установив в ящики рядами стоя на плодоножку.

Размещено: 19.01.2011
0
5321

Рекомендуемые статьи из этого раздела

Комментарии к статье

Поиск по сайту
Последние комментарии
Всем привет! Играем в покер, получаем огромный бонус при регистрации и участвуем в крупнейших турнирах. <a href=http://www.google.go-2-si...
SlotsMes, 23.04.2018 в 14:53
Завод емкостного оборудования ТВП выпускает резервуары для очистительных сооружений на собственной индустриальной базе в Стране. Резервуары для очисти...
TVPtaula, 23.04.2018 в 02:48
http://w.w.w/ Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных для продажи Ваших товаров и услуг? Ответ на email: alexoshnuper@gmail.com[url=http...
Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных для прод, 31.01.2018 в 21:58
для какого региона актуальны эти советы?...
Махмуд, 21.01.2018 в 12:44
http://w.w/ Клиентские базы данных!!! Узнайте подробнее Whatsapp: +79139230330 Viber: +79139230330 Telegram: +79139230330 IMO: +79139230330 Email: pro...
Клиентские базы данных!!! Узнайте подробнее Whatsapp: +79139, 10.10.2017 в 17:00
Наши партнеры
Форум садоводов СТ Авиатор - общественный сайт товарищества

Интернет-магазин Огород Плюс

Воронежская усадьба. Дача. Сад. Огород весна (тринадцатая универсальная выставка)