Сельдерей

Корнеплод сельдерей почему-то долго числился среди экзотических культур и был известен разве что особенно любознательным огородникам, а теперь к нему привыкли, и он не в диковинку и на грядке начинающего.

Огородник Ю.Д. Чмырь считает, что такой ценный овощ, как сельдерей, должен быть на столе круглый год. Поскольку семена сельдерея прорастают медленно, лучше прибегнуть к рассадному способу размножения. В феврале семена корневого сельдерея Ю.Д. Чмырь перемешивает с увлаженной землей, насыпает смесь в стеклянную банку и ставит на подоконник. Через 3-4 недели они начинают прорастать. Заметить это нетрудно, поскольку банка прозрачная. Содержимое емкости огородник равномерно рассыпает в пленочном парнике и прикрывает слоем почвы толщиной 1 см. Здесь рассада и будет развиваться до высадки в грунт. А один раз в две недели хозяин парник раскрывает, рассаду поливает и снова делает как было.

В открытый грунт рассаду Ю.Д. Чмырь высаживает в первой половине мая. Сельдерей не любит кислых почв, поэтому место для него подбирает плодородное. Расстояние между растениями 20-25 см, и такой же промежуток желателен ряд от ряда.

В хозяйстве огородника сельдерей не сходит со стола круглый год. Летом и осенью листья сельдерея используют в свежем виде (в салатах). Запасы на зиму делают при уборке урожая. Листья срезают и сушат в тени, корнеплоды складывают в подвал. Очищенные корнеплоды зимой очень вкусны, если потереть их на крупной терке, сдобрить соком лимона и посыпать сахарным песком. Чтобы зимой и ранней весной получить зелень сельдерея, огородник занимается выгонкой: прикапывает корнеплод в цветочном горшке и выставляет на свет.

Размещено: 10.11.2010
0
3379

Рекомендуемые статьи из этого раздела

Комментарии к статье

Поиск по сайту
Последние комментарии
Сделал такую лопату https://youtu.be/YLC4XwOjxTU...
gadgetpostal, 11.09.2018 в 12:10
Очень полезная информация...
Марина, 24.04.2018 в 22:35
для какого региона актуальны эти советы?...
Махмуд, 21.01.2018 в 12:44
Да да Ольга страшнее медведки зверя нет! 100%...
юлия, 17.08.2017 в 15:30
Если есть на участке крот значит есть для него пища.А может быть медведка,а я теперь знаю что страшнее её зверя нет! Так что лучше пусть будет крот че...
Ольга, 09.07.2017 в 21:24
Наши партнеры
Форум садоводов СТ Авиатор - общественный сайт товарищества

Интернет-магазин Огород Плюс

Воронежская усадьба. Дача. Сад. Огород весна (тринадцатая универсальная выставка)