Сельдерей

Корнеплод сельдерей почему-то долго числился среди экзотических культур и был известен разве что особенно любознательным огородникам, а теперь к нему привыкли, и он не в диковинку и на грядке начинающего.

Огородник Ю.Д. Чмырь считает, что такой ценный овощ, как сельдерей, должен быть на столе круглый год. Поскольку семена сельдерея прорастают медленно, лучше прибегнуть к рассадному способу размножения. В феврале семена корневого сельдерея Ю.Д. Чмырь перемешивает с увлаженной землей, насыпает смесь в стеклянную банку и ставит на подоконник. Через 3-4 недели они начинают прорастать. Заметить это нетрудно, поскольку банка прозрачная. Содержимое емкости огородник равномерно рассыпает в пленочном парнике и прикрывает слоем почвы толщиной 1 см. Здесь рассада и будет развиваться до высадки в грунт. А один раз в две недели хозяин парник раскрывает, рассаду поливает и снова делает как было.

В открытый грунт рассаду Ю.Д. Чмырь высаживает в первой половине мая. Сельдерей не любит кислых почв, поэтому место для него подбирает плодородное. Расстояние между растениями 20-25 см, и такой же промежуток желателен ряд от ряда.

В хозяйстве огородника сельдерей не сходит со стола круглый год. Летом и осенью листья сельдерея используют в свежем виде (в салатах). Запасы на зиму делают при уборке урожая. Листья срезают и сушат в тени, корнеплоды складывают в подвал. Очищенные корнеплоды зимой очень вкусны, если потереть их на крупной терке, сдобрить соком лимона и посыпать сахарным песком. Чтобы зимой и ранней весной получить зелень сельдерея, огородник занимается выгонкой: прикапывает корнеплод в цветочном горшке и выставляет на свет.

Размещено: 10.11.2010
0
3883

Рекомендуемые статьи из этого раздела

Комментарии к статье

Поиск по сайту
Последние комментарии
Купить ворота автоматические ворота, более подробно по телефону: +7 (495) 585-31-94 <a href=http://www.vorota-garand.ru/catalog/shlagbaumy/>...
AgnesAtoli, 31.08.2019 в 18:55
https://t-do.ru/privatznakomstva – Секс знакомстваТелеграм канал для тех кто дорожит свой конфиденциальностью.Подписывайся, не пожалеешь ;)...
Cathern, 13.05.2019 в 05:39
https://t-do.ru/privatznakomstva – Одноразовые встречиТелеграм канал для тех кто дорожит свой конфиденциальностью.Подписывайся, не пожалеешь ;)...
Star, 04.05.2019 в 04:12
Привет я Hazel Mohr спешу поделится счастьем я прошел регистрацию .Вам тоже рекомендую, до встречи.Жду всех посетителей блога  -  ...
Hazel, 17.04.2019 в 11:16
Привет я Boris Foret спешу поделится счастьем я присоеденился к сообществу .Вам тоже спешу предложить, до встречи.Жду всех посетителей блог...
Boris, 09.04.2019 в 01:26
Наши партнеры
Форум садоводов СТ Авиатор - общественный сайт товарищества

Интернет-магазин Огород Плюс

Воронежская усадьба. Дача. Сад. Огород весна (тринадцатая универсальная выставка)