Сельдерей

Корнеплод сельдерей почему-то долго числился среди экзотических культур и был известен разве что особенно любознательным огородникам, а теперь к нему привыкли, и он не в диковинку и на грядке начинающего.

Огородник Ю.Д. Чмырь считает, что такой ценный овощ, как сельдерей, должен быть на столе круглый год. Поскольку семена сельдерея прорастают медленно, лучше прибегнуть к рассадному способу размножения. В феврале семена корневого сельдерея Ю.Д. Чмырь перемешивает с увлаженной землей, насыпает смесь в стеклянную банку и ставит на подоконник. Через 3-4 недели они начинают прорастать. Заметить это нетрудно, поскольку банка прозрачная. Содержимое емкости огородник равномерно рассыпает в пленочном парнике и прикрывает слоем почвы толщиной 1 см. Здесь рассада и будет развиваться до высадки в грунт. А один раз в две недели хозяин парник раскрывает, рассаду поливает и снова делает как было.

В открытый грунт рассаду Ю.Д. Чмырь высаживает в первой половине мая. Сельдерей не любит кислых почв, поэтому место для него подбирает плодородное. Расстояние между растениями 20-25 см, и такой же промежуток желателен ряд от ряда.

В хозяйстве огородника сельдерей не сходит со стола круглый год. Летом и осенью листья сельдерея используют в свежем виде (в салатах). Запасы на зиму делают при уборке урожая. Листья срезают и сушат в тени, корнеплоды складывают в подвал. Очищенные корнеплоды зимой очень вкусны, если потереть их на крупной терке, сдобрить соком лимона и посыпать сахарным песком. Чтобы зимой и ранней весной получить зелень сельдерея, огородник занимается выгонкой: прикапывает корнеплод в цветочном горшке и выставляет на свет.

Размещено: 10.11.2010
0
2766

Рекомендуемые статьи из этого раздела

Комментарии к статье

Поиск по сайту
Последние комментарии
Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных для продажи Ваших товаров и услуг?[url=http://w.w.w/]Здравствуйте! Вас интересуют клиентские баз...
Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных для прод, 06.09.2017 в 18:23
А видео есть? Технология интересная, но хотелось бы её увидеть последовательно......
Лучше один раз увидеть нежели сто раз читать!, 29.08.2017 в 10:02
На сайте <b>HotInfo.Ru</b> маменко анекдоты Самец ласки перед тем, как овладеть своей любимой лаской, овладевает еще несколькими ласк...
DonaldMit, 22.08.2017 в 16:12
Да да Ольга страшнее медведки зверя нет! 100%...
юлия, 17.08.2017 в 15:30
Если есть на участке крот значит есть для него пища.А может быть медведка,а я теперь знаю что страшнее её зверя нет! Так что лучше пусть будет крот че...
Ольга, 09.07.2017 в 21:24
Наши партнеры
Форум садоводов СТ Авиатор - общественный сайт товарищества

Интернет-магазин Огород Плюс

Воронежская усадьба. Дача. Сад. Огород весна (тринадцатая универсальная выставка)