Укроп

Каждая хозяйка кладет в банку с соленьями зонтик пряного укропа. Вырастить его труда не составляет — посеял семена и жди всходов, ухода особого не требуется. Селится укроп на огороде и сам по себе, залетает даже с соседской грядки.

Овощевод-любитель Е.Н. Чередниченко сеет этот пряный овощ под зиму да еще вместе с постоянным спутником в соленьях чесноком или луком. Грядку под укроп делает длиной 4 м, а шириной примерно 1 м. Осенью в хорошо удобренную почву высаживает лук (на перо) и зубчики чеснока. Затем всю грядку засевает укропом, а сверху присыпает перегноем. Так и уходит она под зиму. С наступлением весны гонят свою зелень лук, чеснок, изумрудным ковром раскидывается укроп.

Когда он достигнет 10 см в высоту, хозяин приступает к первой уборке: опрыскивает посев чистой водой, затем срезает зелень и связывает в пучки. Корни остаются в земле, они погонят новую зелень. Потом посев можно обновить, продолжая витаминный конвейер до самой осени.

Для сушки укропа зелень измельчает, рассыпает тонким слоем на бумаге и держит 2-3 дня в доме. Сушеную пряность ссыпает в чистые банки, уплотняя скалкой и закрывает крышками. Заготовленный таким образом укроп — хорошая приправа к мясным блюдам и картофелю.

Часть посевов огородник оставляет для получения взрослых растений, их зонтичные соцветия хороши для засолки овощей. А на этой же грядке вырастают обычно еще лук и чеснок. Об этой жгучей парочке и поговорим в следующем разделе.

Размещено: 13.11.2010
0
3159

Рекомендуемые статьи из этого раздела

Комментарии к статье

Поиск по сайту
Последние комментарии
Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных для продажи Ваших товаров и услуг?[url=http://w.w.w/]Здравствуйте! Вас интересуют клиентские баз...
Здравствуйте! Вас интересуют клиентские базы данных для прод, 06.09.2017 в 18:23
А видео есть? Технология интересная, но хотелось бы её увидеть последовательно......
Лучше один раз увидеть нежели сто раз читать!, 29.08.2017 в 10:02
На сайте <b>HotInfo.Ru</b> маменко анекдоты Самец ласки перед тем, как овладеть своей любимой лаской, овладевает еще несколькими ласк...
DonaldMit, 22.08.2017 в 16:12
Да да Ольга страшнее медведки зверя нет! 100%...
юлия, 17.08.2017 в 15:30
Если есть на участке крот значит есть для него пища.А может быть медведка,а я теперь знаю что страшнее её зверя нет! Так что лучше пусть будет крот че...
Ольга, 09.07.2017 в 21:24
Наши партнеры
Форум садоводов СТ Авиатор - общественный сайт товарищества

Интернет-магазин Огород Плюс

Воронежская усадьба. Дача. Сад. Огород весна (тринадцатая универсальная выставка)