Шелковица черная похожа на ежевику. Но растет она на деревьях и по вкусу отличается от ежевики. Культура представлена 20 видами. Но в садах выращивают только два: черную и белую шелковицу. Это высокорослое дерево. Плоды крупные, массой около 1,5-1,7 г. Вкус у ягод сладкий, ароматный, освежающий. Сорт хорошо себя зарекомендовал при выращивании во всех климатических регионах. Разберем подробнее, что собой представляет черная шелковица, ягода, похожая на ежевику.
В диком виде черная шелковица встречается на Закавказье, в Афганистане и Иране. Дерево вырастает до 15 метров. У него раскидистая крона, большое количество многолетних веток, образующих внутри кроны густую поросль. Листья крупные, жесткие на ощупь, до 7-15 см. У ягод блестящий, черный с фиолетовым отливом оттенок. У них ароматный, сладкий вкус с небольшой кислинкой.
В состав ягод входит большое количество полезных веществ и элементов. Шелковица содержит глюкозу, органические кислоты, фруктозу. В составе плодов практически вся таблица Менделеева: множество макро- и микроэлементов. Шелковица относится к диетическим продуктам и обладает мощным антиоксидантным эффектом.
Шелковица высокорослое, долголетнее растение, которое любит солнечный свет и нетребовательна к почве. В дикой природе дерево достигает в высоту до 15 метров. При выращивании на дачных участках рекомендуется формировать у растения крону, чтобы культура была компактной и не более 2-4 м.
Шелковицу можно обрезать, формируя растение в виде кустарника или дерева. Если растение будет сформировано в виде дерева, саженцы высаживают на расстоянии в 2,5-3,5 м друг от друга. При выращивании кустовых форм, соблюдают расстояние в 1 метр. Посадочную яму готовят осенью. Она должна иметь размеры 50х50х50. Молодые растения высаживают весной. Перед посадкой шелковицы в яму вносят 0,5 ведра компоста или перегноя, 2 ст. л. фосфорно-калийных удобрений или нитрофаски.
Саженец выставляют в посадочную яму, расправляют корневую систему, присыпают землей и утрамбовывают. Проводят полив. Вокруг дерева выкладывают мульчу: солому, опилки, торф, опавшие листья и др.
В течение первых 5 лет после посадки саженцев, важно проводить регулярный полив, начиная с мая до второй декады июля. В месяц деревья поливают не менее 2 раз. Если лето засушливое, количество поливов увеличивают. Особенно это важно для молодых посадок.
Первую подкормку проводят через 3 года после посадки саженцев. Удобрения вносят перед поливом, используя органические или минеральные составы.
Чтобы дерево выросло небольшим, при обрезке оставляют штамб в высоту до метра, одновременно удаляя до этой отметки все боковые ветки. Крону формировать можно в производной форме: метлой, шарообразной, чашеобразной. Формирующая обрезка проводится до сокодвижения, весной, когда воздух прогреется до -5 градусов. В первую очередь укорачивают на 1/3 центральный побег. Затем на такую же длину обрезают боковые побеги. Внутренние побеги обрезают на 1/4 от длины центрального ствола.
Старые, больные, поврежденные и сухие ветки удаляют осенью после листопада. Санитарную обрезку шелковицы проводят раз в 2-3 года.
