Повидло из сливы на зиму: рецепт с фото и пошаговым приготовлением

Аппетитное, густое, наивкуснейшее повидло из слив на зиму - отличное решение сохранить урожай и наслаждаться сладостью и вкусом слив в холодные, зимние дни. Его можно просто намазывать на белый хлеб, добавлять в выпечку и десерты, делать кисель или компот. При желании во время приготовления повидла из слив, добавляют ваниль, корицу, смешивают с какао. Слива сочетается с ягодами и фруктами. Поэтому при приготовлении повидла можно проявить всю фантазию, «сотворив» вкусную, аппетитную сладость.

Повидло из слив без косточек на зиму

Время приготовления 50 минут. 

Ингредиенты

• 1 кг сливы;
• 1 кг сахара.

Приготовление

1. Сливу помыть под проточной водой.
2. Чтобы легко снять кожицу с плодов, обдать их сначала кипятком, а затем опустить в холодную воду.
3. Разрезать сливы на половинки, удлаить косточки.
4. Измельчить плоды с помощью блендера или через мясорубку.
5. К фруктовой массе добавить сахар и тщательно перемешать.
6. Если джем слишком густой, добавляют небольшое количество воды.
7. Сливу ставят в кастрюле на огонь, доводят массу до кипения.
8. Затем огонь уменшить и варить джем 30 минут.
9. Должно получится густое повидло.
10. Тем, кто хочет более жидкое повидло, время варки сокращают до 15-20 минут.
11. Заранее вымыть и простерилизовать банки.
12. Горячее повидло раскладывают в тару и закатывают крышками.
13. Укутать банки теплым пледом и дать им постоять до полного остывания.
14. Вкусное и аппетитное повило готово!