Весной, когда на грядках еще нет зелени, приятно побаловать себя зеленым луком, выращенным на подоконнике. Это просто, легко и не требует особых навыков. Главное, выбирать небольшие луковицы диаметром 3-5 см, которые имеют блестящую шелуху, не подвержены гниению и в идеале уже с пророщенными верхушками. Существует несколько способов выращивания лука на зелень. Рассмотрим основные методы, которые помогут разобраться, как вырастить зеленый лук в домашних условиях.
Для выгонки лука на зелень подойдет любой сорт и вид. Используют лук-севок, чернушку и луковицы прошлого урожая, которые начали прорастать. Если хочется как можно быстрей получить перо, свой выбор стоит остановить на проросшем луке. В таком случае за 5-7 дней получают хорошо развитую, сочную зелень. Ранние сорта прорастают быстрей и раньше дают перо. Для выращивания культуры в домашних условиях также можно использовать среднеспелые сорта. Лучше всего выбирать сорта, которые отличаются многозачатковостью. У них должно быть не менее 3 точек роста.
Самый популярный вид лука, который выращивают на зелень в домашних условиях - репчатый. Он быстро прорастает и дает зелень, но при выращивании в воде загнивает. Поэтому важно регулярно менять воду. Если использовать батун, то можно получить высокий урожай. Но такой лук требует большую тару, так как для качественно роста ему необходимо достаточное пространство. Хорошим вариантом является шалот, который при минимальном уходе дает хороший урожай. Порей высаживают в почву на глубину 10 см. Выбирают взрослые экземпляры, используя только белую часть стебля. Отличным выбором для выращивания лука на зелень является севок.
Чтобы получить большое количество сочной зелени, важно правильно выбрать луковицы для выращивания. Вот основные рекомендации, которых следует придерживаться:
В домашних условиях выращивают зеленый лук несколькими способами:
При посадке в почву луковица быстрей дает зеленое перо по сравнению с высаживанием в воду. Это более трудоемкий процесс, но и урожай получается щедрый, а головки не загнивают. Выбирают емкости высотой 10-15 см, внутрь засыпают грунт с нейтральным pH 6-7, разбавляют его песком и заглубляют луковицы в почву. Чтобы избежать гниения и распространения инфекций, рекомендуется заранее провести обработку головок слабым раствором марганцовки или фитоспорином. Посадку проводят на расстоянии в 2 см друг от друга. Можно высаживать головки вплотную друг к другу, т.к. в данном случае наша задача вырастить перо, а не луковицы. Землю поливают. Емкости на 5-7 дней ставят в теплое место. Как только проклюнется зелень, посадки выставляют на солнечную сторону подоконника.
При выращивании лука в воде важно придерживаться следующего правила:
Тару предварительно дезинфецируют слабым раствором марганцовки. Затем обязательно просушивают не смывая. У лковицы снимают верхнюю сухую чешую и срезают верхушку. Это позволит разбудить точки роста. Головку помещают в емкость таким образом, чтобы вода касалась только корешков. В течение первых 10 дней рекомендуется посадки убрать в затененное место. Когда появятся зеленые росточки, емкости переставляют на солнце.
Необходимо регулярно следить за количеством и составом воды. Чтобы не происходило загнивание луковицы, 1-2 раза в неделю промывают ее корешки и меняют воду. Для избежания гнили рекомендуется использовать 1-2 таблетки активированного угля. Чтобы перо выросло более сочным, проводят регулярное опрыскивание.
Выращивание лука из семян ничем не отличается от выращивания рассады томатов и др. культур. В специализированных магазинах приобретают семена. В емкости засыпают плодородный грунт, делают углубления 1-5 мм и выкладывают семечки. Слегка присыпают их землей, поливают и накрывают пленкой. Ставят в теплое, темное место до появления росточков. Когда появятся небольшие ростки, пленку убирают, а посадки ставят на солнечную сторону подоконника. Молодые посадки не пикируют, т.к. цель выращивания лука - получить зеленое перо.
Этот способ выращивания лука на перо называют в народе «луковым кактусом». Необходимо подготовить 5-литровую пластиковую бутылку и в шахматном порядке вырезать на ее стенках отверстия. При использовании севка отверстия должны быть около 2 см, если головки лука средних размеров - 4-5 см.
Чтробы удобно было ухаживать за посадкками, срезают верхнюю часть бутылки. Засыпают плодородный слой почвы до самого верха. Важно на донышке сделать отверстия, чтобы при поливе не было застоя воды. В каждое отверстие размещают луковицу, заранее обрезав у нее верхушку. Почву необходимо поддерживать во влажном состоянии. Так как лук светолюбивая культура, бутылку ставят на солнечную сторону окна. В противном случае перо будет желтоватое или бледное. При возможности выращивать лук на перо можно на балконе. Он не относится к теплолюбивым растениям и хорошо растет и развивается при температуре от +15 градусов.
При выращивании лука на перо в опилках урожай получают через 1-2 недели. Древесная стружка хорошо удерживает влагу и выделяет питательные элементы, способствующему качественному росту и развитию культуры. Выбирают ящик или контейнер необходимой высоты. Снизу делают отверстия для оттока лишней жидкости. Перед использованием опилки обрабатывают кипятком или слабым раствором марганцовки. Эта процедура снизит риск развития грибка или инфекций.
Затем влажные опилки выкладывают слоем в 2-4 см. Головки погружают в опилки. Посадку луковиц проводят плотно друг к другу. В таком случае луковицы не будут развиваться, а все свои силы пустят на рост пера. Емкости с посадками выставляют на солнечное место. Полив проводят через 2 недели, когда опилки подсохнут. Увлажняют опилки регулярно, т.к. при дефиците воды перо будет иметь горький вкус.
Если вас заинтересовала эта тема, можно почитать эту статью.
